Mahasiswa Teknologi Pangan Berhasil Meraih Best Presenter di Acara Food Science Student Conference (FOSTER) 2017

      Comments Off on Mahasiswa Teknologi Pangan Berhasil Meraih Best Presenter di Acara Food Science Student Conference (FOSTER) 2017

© 2015 FIK-UKSW

Fakultas Ilmu Kesehatan
Universitas Kristen Satya Wacana
Jl. Kartini 11 A Salatiga
Jawa Tengah - Indonesia

Mayer Tinting Sirenden (492014003), mahasiswa angkatan pertama Teknologi Pangan FKIK UKSW, berhasil meraih Best Presenter 1 pada acara Food Science Student Conference (FOSTER) 2017 yang berskala nasional. Acara FOSTER dilaksanakan pada hari Jumat, 15 September 2017 oleh Universitas Katolik Soegijapranata dengan tema “Reinventing Locality in Food Innovation” dan diikuti oleh tiga mahasiswa Teknologi Pangan. Mayer mempresentasikan penelitian dengan judul “Instant Cream Soup Production from Broth Waste at Small Beef Processing Industries”, Jovan mengenai “Kacang Nasi (Vigna umbrellata) as Brownies Material for Local Food Diversification”, dan Maria mengenai “Characteristic of Mochi Ice Cream with Pumpkin (Cucurbita moschata) and Black Glutinous Rice Flour (Oryza sativa glutinosa). Presentasi dinilai oleh tiga orang juri yang nantinya digunakan untuk menentukan dua awards yaitu Best Presenter (Best Presenter 1,2,3) dan Best Paper. Ketiga mahasiswa Teknologi Pangan ini bersaing dengan kurang lebih 20 orang mahasiswa dari Universitas lain.​