Salah satu program kegiatan dari Teknologi Pangan adalah “Dosen Mengajar”. Kegiatan ini merupakan penugasan kepada dosen dan mahasiswa Teknologi Pangan FKIK UKSW untuk mengajar di SMA atau SMK. Tujuan dari kegiatan ini adalah untuk membagikan keilmuwan dan pengalaman di Perguruan Tinggi berkaitan dengan teknologi pengan kepada siswa SMA/SMK.

Dosen mengajar kali ini dilakukan di SMA Masehi Kudus pada 24 November 2022. Dalam kegiatan ini, diutus dua Dosen yakni Dhanang Puspita M.Si dan Pulung Nugroho M.Si berserta tiga mahasiswa tingkat akhir.

Dalam kegiatan dosen mengajar ini akan dilakukan pembelajaran dan praktikum bagi para siswa. Ada 3 materi yang disampaikan, yakni cemaran mikroorganisme, teknologi fermentasi, dan jamur dan peranannya dalam teknologi pangan.

Untuk memberikan kesempatan pada siswa pada kegiatan laboratoris, siswa diajak untuk melihat secara langsung biakan bakteri, yeast, dan jamur di dalam mikroskop. Siswa bagitu antusias, karena merupakan pengalaman pertama mereka melihat langsung mikroorganisme.

Selaku guru biologi, Wahyu S.Pd mengatakan agar kiranya kegiatan ini di lakukan secara kontinya agar bisa memberikan pengalamam bagi siswa. Hal senada juga di kemukaan kepala sekolah, Vira Wiyanti Chandra S,Pd agar bisa melanjutkan kerjasama untuk kegiatan ini.