Pelatihan dan Pendampingan Pengolahan Umbi Kimpul untuk Ibu-ibu rumah tangga dan Karang Taruna di Desa Cukilan Kabupaten Semarang

PHYSICOCHEMICAL QUALITY ANALYSIS OF ICE CREAM WITH THE ADDITION OF VARIOUS CONCENTRATION OF CHIA SEED (Salvia Hispanica L)

Pangan Fungsional dari Bahan Pangan Lokal NTT

Lamb Shredded Production and Consumer Acceptance of Floss Roll Bread Products

Pembuatan Abon Daging Domba dan Daya Terima Konsumen Terhadap Produk Roti Floss Roll

Karbohidrat Dalam Bahan Makanan

Nuggets from Canavalia Ensiformis L. Koro Beans Flour and Bamboo Shoots as a Prevention for Wasting in Children 5− 12 Years.

Pengaruh konsentrasi karagenan di dalam pembuatan nori daun binahong (Anredera cordifolia)

DIVERSIFIKASI OLAHAN JAHE UNTUK PENDAMPINGAN KELOMPOK WANITA TANI DESA KADIREJO

The Borax Analysis Of The Crackers At Blauran Market, Salatiga City

PEMBERDAYAAN USAHAWAN MIKRO DESA CUKILAN KABUPATEN SEMARANG JAWA TENGAH UNTUK MENGEMBANGKAN PRODUKSI HULU-HILIR TALAS KIMPUL

KARAKTERISTIK FUNGSIONAL DAN UJI HEDONIK KUKIS KETAWA BERBAHAN DASAR TEPUNG GANDUM UTUH LOKAL

Edukasi Bahan Tambahan Pangan dan Produk Fermentasi bagi Pelaku UKM Pangan di Salatiga

Pendampingan Perijinan Produk Pangan Beku dan Informasi Nilai Gizi UMKM Salatiga

Modifikasi Pati Suweg (Amorphophallus paeoniifolius var. companulatus) dengan Menggunakan Sodium Tripolifosfat (STPP)

Pelatihan Pembuatan Variasi Olahan Tepung Gandum Utuh (Whole Wheat Flour) untuk Mendukung Calon Desa Agrowisata

Modul Ajar Mata Kuliah Pengembangan Produk: Implementasi untuk Pengabdian Masyarakat Diversifikasi Olahan Jahe: Studi Kasus di Desa Kadirejo, Kabupaten Semarang

Potential Analog Rice Based on Gadung Tuber (Dioscorea Hispida) for The Diet of Patients With Diabetes Mellitus

Petunjuk Praktikum Pangan Fungsional

Pemberdayaan Masyarakat Desa Kadirejo dalam Meningkatkan Nilai Tambah Porang

Pemanfaatan Serat Jeruk Siam Pontianak (Citrus nobilis var. microcarpa) dalam Peningkatan Tekstur dan Sensori Es Krim

Tempe Sebagai Bahan Dasar Pembuatan Sherbet Rendah Lemak dan Gula

Identifikasi cemaran mikroplastik pada Sungai Inlet Rawa Pening dan biotanya

PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG PORANG (Amorphophallus oncophyllus) TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA SELAI PEPAYA (Carica papaya L.)

Uji hedonik formulasi beras analog dari porang (Amorphophallus muelleri) yang berpotensi sebagai diet penderita diabetes melitus

Pengawetan Olahan Singkong Keju (Manihot esculenta) dengan Teknologi Hurdle

Potential of Breadfruit Leaf Extract (Artocarpus altilis) As Functional Beverage for Patients with Hepatitis: Potensi Sirup Ekstrak Daun Sukun (Artocarpus altilis) Sebagai …

Potensi Ekstrak Bunga Telang (Clitoria ternatea Linn) sebagai Pewarna pada Produk Tape Ketan: Potential of Telang Flower Extract (Clitoria ternatea Linn) as a Colorant on …

Pengaruh lama perebusan terhadap daya hambat radikal bebas, viskositas dan sensori sirup secang (Caesalpinia sappan L.)

Potensi Sirup Ekstrak Daun Sukun (Artocarpus altilis) Sebagai PanganFungsional Bagi Penderita Penyakit Hepatitis

Tantangan Teknis Upaya Introduksi Budidaya Gandum Tropis pada Masyarakat Petani

Potensi Pemanfaatan Buah Pepaya California (Carica papaya L.) dalam Produk Es Krim

Pelatihan Dan Pendampingan Inovasi Olahan Umbi Singkong (Manihot. Spp) Bagi Pelaku UMKM Sektor Usaha Kaki Lima Di Salatiga

Potensi Pemanfaatan Sumber Tepung Lokal Sebagai Substitusi Terigu

Aktivitas Antioksidan pada Produk Es Krim dengan Penambahan Ekstrak Daun Miana (Coleus scutellarioides L. Benth).

Karakteristik Fungsional dan Uji Sensori Cookies yang Menggunakan Tambahan Tepung Bekatul (Rice Bran)

Keefektifan Diet Rendah Garam I Pada Makanan Biasa Dan Lunak Terhadap Lama Kesembuhan Pasien Hipertensi

Status gizi, kadar hemoglobin, ureum, dan kreatinin pasien konseling gizi hemodialisa

Identifikasi legum lokal di Pulau Timor yang berpotensi dalam pengembangan inovasi pangan lokal

Analisis Proksimat Berbagai Jenis Kacang-kacangan yang Tumbuh di Pulau Timor-NTT

Pengaruh Konsentrasi Acetobacter Aceti dan Lama Fermentasi Terhadap Total Asam Cairan Fermentasi Pepaya Burung (Carica papaya, L.)

Sosialisasi Penyiapan hingga Konsumsi Pangan Sehat di Desa Batur Dusun Rejosari Kabupaten Semarang

Sertifikat HAKI Buku Panduan/Petunjuk Peningkatan Ketahanan Pangan Keluarga