Dosen dan Mahasiswa Tekpang UKSW Ikuti Pelatihan Roasting Kopi
FIK UKSW memiliki 5 Fokus Riset, dan salah satunya adalah inovasi pangan berbahan pangan lokal untuk kesehatan yang masuk dalam fokus riset 4. Di fokus riset tersebut, beranggotakan dosen-dosen dari program studi Teknologi Pangan. Salah satu sub tema penelitiannya adalah pengolahan pascapanen kopi lokal Indonesia. Pulung Nugroho S.T.P., M.Si selaku penelitinya, menekui proses pengolahan kopi […]