Masa Depan Yeast dalam Industri Makanan
Dalam kehidupan sesehari tidak lepas dari mahluk tak kasat mata yang disebut mikroorganisme. Meskipun dimasukan dalam mahluk mikroskopis, mahluk ini bisa dilihat dengan mata tanpa alat bantu penglihatan. Yeast, ragi, atau khamir demikian organisme ini disebut. Jauh sebelum masehi, penggunaan yeast sudah sangat familiar terutama dalam pembuatan makanan dan minuman. Di jaman modern ini, yeast […]